エル・パク23　コンピラマルワインズ　白にごり

白ワインですがやや濁り感あり。

アルコール11.5％

スポーツ番組SASUKEの完全覇者長野誠氏（職業が漁師、第50金比羅丸の船長）に感銘を受け、ワイナリー名

コンピラマルワインズという名称になりました。ヴィクトリア州ウィットランズ（標高868ｍ）火山表土で栽培されたぶどうのブレンド。

シャルドネとピノ・グリは6日間のマセラシオン後に1回目のプレス、8日後のマセラシオン後に2回目のプレス、プレス後フランス産オーク樽で9ヶ月の熟成、リースリングはマセラシオンなしの低温発酵ステンレスタンク熟成

アルネイスは4週間のマセラシオンの間に何回かに分けてプレスフランス産オーク樽で７ヶ月熟成

4種類をステンレスタンクでブレンドし3ヶ月間熟成、無清澄、無濾過でボトリング。

旨味とまろやかさある濁り白い温かみ、レモンカスタード、エキスは清潔感あり、食事とのマッチングが素晴らしい。

エチケットの空手家はデザイナーのお父さん、70年代のクイーンズランド州の空手チャンピオンです。

商品名	エル・パク23　コンピラマルワインズ　白にごり
生産者	コンピラマルワインズ
生産地	オーストラリアヴィクトリア州
タイプ	白にごり
品種	シャルドネ35％ピノ・グリ35％、リースリング15％アルネイス15％
栓	スクリューキャップ
おすすめ料理	豚肉鍋など

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。