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粘土質土壌、ステンレスタンク自然発酵。

兄弟の顔のエチケットがかわいい！オレンジワインです。

キンカン、マンダリン、果実感、柑橘のフレッシュなアロマ。

旨味にプラスしてわずかな苦み。

ツルッとした質感。程よいボディ感。

アジアン料理にも相性良し。

2019にNZネルソンでスタート。ローレンとヤップのワイナリーです。まだ若い彼らはハネムーンに

営業を兼ねて来日。ビオデナミ農法を実践。ビールも作っているそうです。

このキュヴェはすべてを混醸させたキュヴェ。それぞれ収穫順に追加され自然発酵を続けます。

全体の15％は過去の同キュヴェをソレラシステムで熟成させてブレンド。

最小限のSO2を添加。旨味のロゼオレンジ。ジューシーな質感、そしてフルーティーで甘すぎない

ところが魅力です。

火山性土壌（粘土、石灰質）標高750ｍから850ｍ

ステンレスタンク10日間発酵後、40日間マセラシオン。

深みある麦わらカラー。マーマレードのニュアンスあり、蜜のコクがあり、

dryなミネラルが下支え。ジューシー

ユーロリーフ

1回絞った搾りかすを再圧搾、アルコール発酵後にセメントタンク熟成。

華やかでアロマティック、濃さのある果汁と

はちみつのアフター、コクが有り

食事の最初から最後までゆっくりとお楽しみいただけるオレンジワインです。

標高900ｍボバルは樹齢80年　BIO栽培、澱引きせず、SO2の添加はなし

オレンジジュースカラー、ピンクグレープフルーツの爽やかさあり。

ジューシーなちょい濁り。

上品な酸があり、スイスイ飲める系の優しい味わい。

ゲヴェルツトラミネール100％

2区画のブレンド（シュロスベルグGrandcruとサンティポリット）全房で7日間醸し

64％は早摘み、36％は完熟してからの収穫、

ジュワジュワの濃さある濁りたっぷりのオレンジワイン

アプリコットの色調、百合の花のアロマ、美味しいに決まってるやつです。

抜栓後もゆっくりとお飲みいただけます。

ちょっとだけお安くなってます。

自根のソーヴィニヨン・ブランを手摘みです。

SO2無添加、45日のマセラシオン。無濾過、

じゅわっとした質感、ちょうどいい手絞りオレンジのニュアンス。

王冠ですがスパークリングではありません。

フレッシュにお飲みいただける手軽さもgood

2007年に植樹、花崗岩、茶褐色の礫岩、ミネラルの多いエリア、

手摘み、100％コンクリートタンク、除梗、6日間のスキンコンタクト、更に6ヶ月

コンクリートタンクでエレヴァージュ。無清澄。

柿っぽい色合い、ドライな旨味あり。和食との相性がとてもおすすめ。

味わいの濃さ、ミネラルが効いてさらりとした質感。

メトードアンセストラル、無濾過無清澄、SO2無添加。

ピンクの桃のジューシーなニュアンス。

少しだけ残糖を残して優しいアロマティックなジュワジュワな果汁感とdryな後口。

たっぷりの澱が更に美味しい。

ビオロジックで７代続くワイナリー。

スロバキアのスロボドネのオレンジワインです。

全房セミカルボニックで数日のマセラシオン。卵型のタンクで熟成。

コラージュ、フィルターをかけず、瓶詰め時にso2はごくわずかの添加。

粘土質石灰土壌。

ミモザや木のはちみつ、ふかいナチュラルな甘み、

優しいペトロール香がありコクが有る。

丸みあるフレッシュな酸。上品な奥行き。アルザスともまた違う存在感。

２日間スキンコンタクト。野生酵母使用。

ティモラッソは最近イタリアで注目の品種。

複雑な味わいで熟成もできる品種で、ぜひ一度お試しいただきたいです。

お寿司やカニなど和食にぴったり。

白とオレンジの間の白醸し系。余韻にはちみつのエレガントな甘み。

全房ミュスカとソーヴィニヨン・ブランを23日間マセラシオン。

ダイレクトプレスのシラーを足します。

赤白ブレンドのオレンジ。杏や硬めのパイナップルの白いフルーツのニュアンス。

わずかに白いタンニン、白いスパイス。

中華味に合わせたくなる、奥行きのある味わい。