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ゲヴェルツトラミネール100％

2区画のブレンド（シュロスベルグGrandcruとサンティポリット）全房で7日間醸し

64％は早摘み、36％は完熟してからの収穫、

ジュワジュワの濃さある濁りたっぷりのオレンジワイン

アプリコットの色調、百合の花のアロマ、美味しいに決まってるやつです。

抜栓後もゆっくりとお飲みいただけます。

ちょっとだけお安くなってます。

自根のソーヴィニヨン・ブランを手摘みです。

SO2無添加、45日のマセラシオン。無濾過、

じゅわっとした質感、ちょうどいい手絞りオレンジのニュアンス。

王冠ですがスパークリングではありません。

フレッシュにお飲みいただける手軽さもgood

2007年に植樹、花崗岩、茶褐色の礫岩、ミネラルの多いエリア、

手摘み、100％コンクリートタンク、除梗、6日間のスキンコンタクト、更に6ヶ月

コンクリートタンクでエレヴァージュ。無清澄。

柿っぽい色合い、ドライな旨味あり。和食との相性がとてもおすすめ。

味わいの濃さ、ミネラルが効いてさらりとした質感。

メトードアンセストラル、無濾過無清澄、SO2無添加。

ピンクの桃のジューシーなニュアンス。

少しだけ残糖を残して優しいアロマティックなジュワジュワな果汁感とdryな後口。

たっぷりの澱が更に美味しい。

ビオロジックで７代続くワイナリー。

スロバキアのスロボドネのオレンジワインです。

全房セミカルボニックで数日のマセラシオン。卵型のタンクで熟成。

コラージュ、フィルターをかけず、瓶詰め時にso2はごくわずかの添加。

粘土質石灰土壌。

ミモザや木のはちみつ、ふかいナチュラルな甘み、

優しいペトロール香がありコクが有る。

丸みあるフレッシュな酸。上品な奥行き。アルザスともまた違う存在感。

２日間スキンコンタクト。野生酵母使用。

ティモラッソは最近イタリアで注目の品種。

複雑な味わいで熟成もできる品種で、ぜひ一度お試しいただきたいです。

お寿司やカニなど和食にぴったり。

白とオレンジの間の白醸し系。余韻にはちみつのエレガントな甘み。

全房ミュスカとソーヴィニヨン・ブランを23日間マセラシオン。

ダイレクトプレスのシラーを足します。

赤白ブレンドのオレンジ。杏や硬めのパイナップルの白いフルーツのニュアンス。

わずかに白いタンニン、白いスパイス。

中華味に合わせたくなる、奥行きのある味わい。

チリの単一区画のソーヴィニヨン・ブランです。

手摘み、除梗、破砕しｓてステンレスタンクで天然酵母

60日間のマセラシオン。

SO2無添加です。

じゅわっと感があり、フレッシュでジューシーなエキス。

プラムやオレンジピールの濃さがあり丁度いい甘み。

デイリーごはんの食中酒としてもおすすめです。

沖積土、粘土、火山土壌で育つキシを9月下旬に収穫、

全房100％　20ｈｌのクヴェヴリで醸し発酵熟成し、21年の7月に瓶詰め。

高山の百合のアロマ、オレンジの皮の濃さあるニュアンス。

ダイナミックな質感、酒質の強さを感じる

立体的な白のタンニンが力強くありながら、全体をリッチにする飲みにくさのない、まとまり感があります。

1ヶ月後も味わいはまろやかなまま。

ゆっくりと楽しめるアロマティックワイン。

Bildstockleのゲヴェルツトラミネールとピノ・グリを8日間醸した23Vtと8ヶ月間醸した22年を40％

19年から20年を10％をアッサンブラージュ。

厚みあるバラの多層的な幾重にも重なるアロマ、味わいもフレッシュなバラからゆったりとした深い層まで

ゆっくりと楽しめます。たっぷりのジューシーな果汁は抜栓後も何日も楽しめます。

バラのようなアロマとcirrhose肝硬変をひっかけて

ゴシックスタイルの骸骨はバラを纏い、肝臓の絵もついてます。

ブラックジョークがOKな方と是非お楽しみください。

SO2無添加

ヴィーニョ・ヴェルデ　若々しいフレッシュなワイン、緑のワイン、ポルトガルの北部ミーニョ地方のワイン産地をさします。

手摘み4日間スキンコンタクト、自然発酵、最初に栗の花を入れて安定させる。

ステンレスタンクで5ヶ月熟成、ノンフィルター　SO2無添加

アプリコットや桃、ややオレンジの濁りあるみるからに美味しそうな液体感

華やかさがあり、アカシアやはちみつの品の良いジューシーな甘味。

フレッシュで柔らかな果汁。アクセントのごくわずかに苦み

食欲をそそる味わい。

シェリー樽（ボタ）を使って熟成させたオレンジワインです。

オレンジの花のアロマとほんのりのシェリーの香りで、コスパ良すぎと思います。

D.O.ヴィノス・デ・マドリッド

粘土石灰質土壌、

除梗後、10日間醸し、プレスし、ステンレスタンク、シェリー樽（ボタ）550リットルと750リットルの樽

で熟成。

透明感あるオレンジカラー、見た目はツルッとした淡い色合いですが

飲んだらシェリーのニュアンスもありサクサク飲めます！