ワイン一覧

シルヴァネール、ミュスカは全房プレス。ピノ・グリは全房で2週間醸し。

樹齢100年のフードルで9ヶ月熟成。

アプリコットののネクターのニュアンス。

深みがありツルッと上品。SO2無添加

石灰土壌の上品さのある穏やかな酸。苦みもほとんどなく

ゆったりと広がるエキス感。AB,エコセール

エチケットがまた可愛らしいです！

8月下旬9月3品種を5から7日醸しプレス。

ステンレスで熟成。

ハンガリー語で祝の場の快活で明るいの意味の名前。

杏のフルーティーで濃さのある甘みと果汁。

フローラルなアロマ。旨味とごく僅かなきめ細やかなタンニン。

じゅわじゅわ系の旨味たっぷり系です。

リーズナブルで更に驚きです。

泡無しですが王冠止めです。

混醸のオレンジ、30日間のスキンコンタクト。ノンフィルター、ノンコラージュ、

甘夏のジューシーな味わい、百合の香り、

花梨、

穏やかでフレッシュ、みずみずしさと複雑な味わい同時に味わえる。

コスパの良いテーブルワイン。

ビオロジック、SO₂は瓶詰め時に10mg/L。樹齢30年。サンソー全房ダイレクトプレス、クレレットは8日間マセラシオン。二日に一回ルモンタージュし、全て圧搾しブレンド。グラスファイバーで2.5ヶ月熟成。

岸にしぶきを上げながら押し寄せる波の意味であるデフォルラントという意味のエチケット。

ブラッドオレンジの濃さのあるオレンジ果汁。濃さのある旨味。

大人っぽさのある豊かな旨味、上品な落ち着きある酸。

美しさのある味わい。SO2は瓶詰め時に10ｍｇ/リットル

手摘みステンレスタンクで12日間スキンコンタクト、皮を軽く絞り、ジュースを加える。

パトナージュなし、ノンコラージュ、ノンフィルター

フレッシュなネーブルのジューシーな旨味

軽やかな苦みもふくよかさがあり、飲みやすい。

華やかで明るい味わい。

シーフードに合いそう。

松田ゆう姫さんとムーンシャインのコラボワインです。

マスカット以外を全房プレス、3日間スキンコンタクト。

追加で全房のプレスジュースを追加、18日スキンファーメント

古樽で澱とともに5ヶ月間熟成。

ノンフィルターでSO2無添加。

ジュワジュワとしたマスカットの華やかなアロマ。

温かみある黄色い柑橘、杏。

飲んだらピョンと飛び上がりたくなるハッピーなワインだそうです。

エチケットも可愛らしくて、楽しい時間を更にハッピーにしてくれそうです。

発酵（開放）5日間オーク樽で12ヶ月熟成。ステンレスタンクで自然な清澄。

6ヶ月ごに無濾過でボトリング。

泥灰土。

柿を思わせるしっかりと濃さのある果実味。

旨味もボリュームもたっぷりと味わえる、ナチュラルのネガティブ感がまったくなく

抜栓後の安定感もバッチリ。

極々僅かなタンニンも食中酒にぴったり。

海洋沈殿物の石灰層からなる5600から3390万年前のフリッシュの土壌。

樹齢40年。

ビオデナミ、温度管理せず、1000から1500リットルのアンフォラで7ヶ月醸し。

マロラクティック発酵あり。フレンチ、スロヴァキア樽＋大樽で18ヶ月。

生産本数5000本。

ジュワジュワ系、豊かな旨味と抜群の安定感。じっくりと飲める。大切な人とのひとときに

とっておきのオレンジワイン。

砂岩、粘板岩、泥灰土、雄積岩、樹齢３０年オープンの発酵樽で１０日間醸し、その後フレンチオーク225リットルで18ヶ月瓶内8ヶ月熟成。

3000本限定生産。オレンジの果汁をたっぷりと絞った果汁感とやわらかなかりんのはちみつ漬け

たっぷりとした果実感と旨味のまろやかさ、穏やかさのある温かみある味わい。

癒し系間違いなし。渋みほぼなし。

ブドウ毎にステンレスタンクでスキンコンタクト、SO2無添加

山吹色のたっぷりの澱、旨味、グレープフルーツの果房入り生搾り感。

飽きずにゴクゴク飲めてしまう。

ナチュラル心地よさ。この価格でこのゴクゴク感。

ALは12.0で意外とあります。

平均樹齢42年、自然発酵、8日間のスキンコンタクト。

ステンレスタンク、コンクリートタンク、古樽で熟成　ごくわずかのSO2添加あり。

はちみつレモンフレーバーの印象。

オレンジのジューシー感。

やや濁りある、山吹色系の美味しそうな色合い。

まろやかな旨味と程よい爽やかさ。安定感もバッチリで

チルタイムにもおすすめ。

1400haにも及ぶ地所の畑をもつオーガニックワインメーカーです。

ビオデナミを実践し、世界最大のデメター認証バイオダイナミックぶどう農家として表彰もされています。

果皮を3日間マセラシオン、温度管理を徹底し、天然酵母で発酵。

フレッシュなオレンジをスライスした紅茶のオレンジティの印象。

アクセントになる僅かなタンニンで食中酒として大活躍間違い無しです。