ワイン一覧

沖積土、粘土、火山土壌で育つキシを9月下旬に収穫、

全房100％　20ｈｌのクヴェヴリで醸し発酵熟成し、21年の7月に瓶詰め。

高山の百合のアロマ、オレンジの皮の濃さあるニュアンス。

ダイナミックな質感、酒質の強さを感じる

立体的な白のタンニンが力強くありながら、全体をリッチにする飲みにくさのない、まとまり感があります。

1ヶ月後も味わいはまろやかなまま。

ゆっくりと楽しめるアロマティックワイン。

Bildstockleのゲヴェルツトラミネールとピノ・グリを8日間醸した23Vtと8ヶ月間醸した22年を40％

19年から20年を10％をアッサンブラージュ。

厚みあるバラの多層的な幾重にも重なるアロマ、味わいもフレッシュなバラからゆったりとした深い層まで

ゆっくりと楽しめます。たっぷりのジューシーな果汁は抜栓後も何日も楽しめます。

バラのようなアロマとcirrhose肝硬変をひっかけて

ゴシックスタイルの骸骨はバラを纏い、肝臓の絵もついてます。

ブラックジョークがOKな方と是非お楽しみください。

SO2無添加

ヴィーニョ・ヴェルデ　若々しいフレッシュなワイン、緑のワイン、ポルトガルの北部ミーニョ地方のワイン産地をさします。

手摘み4日間スキンコンタクト、自然発酵、最初に栗の花を入れて安定させる。

ステンレスタンクで5ヶ月熟成、ノンフィルター　SO2無添加

アプリコットや桃、ややオレンジの濁りあるみるからに美味しそうな液体感

華やかさがあり、アカシアやはちみつの品の良いジューシーな甘味。

フレッシュで柔らかな果汁。アクセントのごくわずかに苦み

食欲をそそる味わい。

シェリー樽（ボタ）を使って熟成させたオレンジワインです。

オレンジの花のアロマとほんのりのシェリーの香りで、コスパ良すぎと思います。

D.O.ヴィノス・デ・マドリッド

粘土石灰質土壌、

除梗後、10日間醸し、プレスし、ステンレスタンク、シェリー樽（ボタ）550リットルと750リットルの樽

で熟成。

透明感あるオレンジカラー、見た目はツルッとした淡い色合いですが

飲んだらシェリーのニュアンスもありサクサク飲めます！

シルヴァネール、ミュスカは全房プレス。ピノ・グリは全房で2週間醸し。

樹齢100年のフードルで9ヶ月熟成。

アプリコットののネクターのニュアンス。

深みがありツルッと上品。SO2無添加

石灰土壌の上品さのある穏やかな酸。苦みもほとんどなく

ゆったりと広がるエキス感。AB,エコセール

エチケットがまた可愛らしいです！

8月下旬9月3品種を5から7日醸しプレス。

ステンレスで熟成。

ハンガリー語で祝の場の快活で明るいの意味の名前。

杏のフルーティーで濃さのある甘みと果汁。

フローラルなアロマ。旨味とごく僅かなきめ細やかなタンニン。

じゅわじゅわ系の旨味たっぷり系です。

リーズナブルで更に驚きです。

泡無しですが王冠止めです。

混醸のオレンジ、30日間のスキンコンタクト。ノンフィルター、ノンコラージュ、

甘夏のジューシーな味わい、百合の香り、

花梨、

穏やかでフレッシュ、みずみずしさと複雑な味わい同時に味わえる。

コスパの良いテーブルワイン。

ビオロジック、SO₂は瓶詰め時に10mg/L。樹齢30年。サンソー全房ダイレクトプレス、クレレットは8日間マセラシオン。二日に一回ルモンタージュし、全て圧搾しブレンド。グラスファイバーで2.5ヶ月熟成。

岸にしぶきを上げながら押し寄せる波の意味であるデフォルラントという意味のエチケット。

ブラッドオレンジの濃さのあるオレンジ果汁。濃さのある旨味。

大人っぽさのある豊かな旨味、上品な落ち着きある酸。

美しさのある味わい。SO2は瓶詰め時に10ｍｇ/リットル

手摘みステンレスタンクで12日間スキンコンタクト、皮を軽く絞り、ジュースを加える。

パトナージュなし、ノンコラージュ、ノンフィルター

フレッシュなネーブルのジューシーな旨味

軽やかな苦みもふくよかさがあり、飲みやすい。

華やかで明るい味わい。

シーフードに合いそう。

松田ゆう姫さんとムーンシャインのコラボワインです。

マスカット以外を全房プレス、3日間スキンコンタクト。

追加で全房のプレスジュースを追加、18日スキンファーメント

古樽で澱とともに5ヶ月間熟成。

ノンフィルターでSO2無添加。

ジュワジュワとしたマスカットの華やかなアロマ。

温かみある黄色い柑橘、杏。

飲んだらピョンと飛び上がりたくなるハッピーなワインだそうです。

エチケットも可愛らしくて、楽しい時間を更にハッピーにしてくれそうです。

発酵（開放）5日間オーク樽で12ヶ月熟成。ステンレスタンクで自然な清澄。

6ヶ月ごに無濾過でボトリング。

泥灰土。

柿を思わせるしっかりと濃さのある果実味。

旨味もボリュームもたっぷりと味わえる、ナチュラルのネガティブ感がまったくなく

抜栓後の安定感もバッチリ。

極々僅かなタンニンも食中酒にぴったり。

海洋沈殿物の石灰層からなる5600から3390万年前のフリッシュの土壌。

樹齢40年。

ビオデナミ、温度管理せず、1000から1500リットルのアンフォラで7ヶ月醸し。

マロラクティック発酵あり。フレンチ、スロヴァキア樽＋大樽で18ヶ月。

生産本数5000本。

ジュワジュワ系、豊かな旨味と抜群の安定感。じっくりと飲める。大切な人とのひとときに

とっておきのオレンジワイン。