エヴィデンスシャルドネ　ジュリアン・スカール

仏アルザスでグラン・クリュを作っているジュリアン・シャール

南アでもやっちゃってます。

年に2回も醸造をする訳ですから腕が上がるわけです。

エルギンの古木のブドウを300リットルのフレンチオークで発酵、12ヶ月熟成、

ジュリアンらしく、マロなし。ポールクルーバーの醸造施設を借りて作っているそうです。

ポールクルーバーだって相当な高評価なんですから、美味くないわけ無いです。TimAtkin93Pt(2015Vt) ,プラッター2015　4,5star

骨格はしっかりとあり、豊かな果実味、ややスモーキーなニュアンスあり、

余韻の石灰がクール。この価格でこの上品な姿。アルザスのワインと同様に

彼のスタイルを感じます。

 

 

商品名	エヴィデンスシャルドネ　ジュリアン・スカール
生産者	ジュリアン・スカール
生産地	南ア　エルギン
タイプ	白辛口、　ミディアム
品種	シャルドネ100％
栓	コルク
おすすめ料理	チキンのグリルなど

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。