【完売】マコン・ヴェルゼ・ルージュ

フランスブルゴーニュのマコンエリア

粘土質石灰岩土壌

樹齢は45年　ビオロジックの実践。

ソムリエ出身のニコラは32歳で農業高校でワインの醸造に挑戦しました。ビオディナミの生産者からも遅咲きの新人と高い評価を受けています。

ホウロウタンクで全房で15日間マセラシオン　柔らかく空圧式圧搾機を使用、野生酵母で発酵。その後澱とともにステンレスと樽で6ヶ月熟成。

エキス分たっぷり充実した緻密な果実感。芳しいザクロやアメリカンチェリー

ガメイ特有の土っぽさがなく、シルキーななめらかな味わいと非常にながい余韻。

商品名	【完売】マコン・ヴェルゼ・ルージュ
生産者	ドメーヌ・ニコラ・デルフォー
生産地	仏　ブルゴーニュ
タイプ	ミディアム
品種	ガメイ100%
栓	コルク
おすすめ料理	グリルで焼いた赤身ステーキ

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。