再入荷　価格変更有りレ・ルヴナン「幽霊」という名のシャンパーニュ

コート・ド・セザンヌのエティエンヌ・カルサックの作るシャンパーニュは是非一度お試し頂きたいです。

そもそもシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエがほとんどなシャンパーニュ界隈で、プティメリエやアルバンヌ（2010年植樹）を入れたシャンパーニュ、見たことないです。

そんな見たことない品種なもんで、幽霊ってこと？？だと思います。

全房発酵、マロラクティック発酵有り、フリーレンジュースのみが発酵に回されます。

７ヶ月かん澱とともに600リットルの樽で熟成。瓶内二次発酵24ヶ月シュールラット。ドサージュ無し。

 

味わいも鮮烈で、黄色い果実のフレッシュなアロマから　重心の重さを感じる広がる味わい、酸のスタイルはシャンパーニュ、上質なぶどうであることがすぐにわかります。気品が有り、高くて当然な味がします。

新進気鋭の若手のグループ「デ・ピエ・エ・デ・ヴァン」の創立者リーダーでもあり、彼のわずか３ｈの畑のぶどうは希少で入手困難。

見つけたら即買いで。

 

 

商品名	再入荷　価格変更有りレ・ルヴナン「幽霊」という名のシャンパーニュ
生産者	エティエンヌ・カルサック
生産地	仏　シャンパーニュ
タイプ	スパークリングワイン
品種	シャルドネ５０％　プティメリエ47％アルバンヌ3%
栓	コルクワイヤー
おすすめ料理	すっぽん煮こごり、鱧の出汁

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の酒類のご注文はご遠慮ください。