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500ｍｌです。

1946年植樹のセミヨン。ベルジュラックの南部のシャトーレスティニャック

木成の状態でアルコール30％程度まで過熟させコンフィチュール状になったブドウを

36時間かけてゆっくりと圧搾。

細かい澱とともに木樽で熟成。栗色のしっとりとした輝く色合い。

蜜のようであり、そのくせサラッと飲める上質な味わい

1528年創業メゾン・ヴィユベール、プルミエ・クリュのコニャックのメーカーでもあります。

フランス産のヴェルモットです。

葡萄の品種もフランス産ユニ・ブラン、コロンバール、フォルブランシェ、コニャックで使用の品種。

18種のボタニカル（ヨモギ、ぶどうの花、アンゼリカ、オリス、カルダモン、シナモン、キニーネ

生姜、リコリス、ナツメグなど）

華やかでアロマティック、ワインベースですので冷やしてそのままでもOK

アルコール16％、

炭酸で割るのもおすすめです。

※赤もあります。

アルコール7.5％　ヴァイングートアオラー

昨年とエチケットが大幅に変わっております。

インポーターさん情報によりますとおじいちゃんのワインメーカーさん、エチケットは余り物で

いいと言っているそうでww

そんなことある？って感じですが、中身は昨年22ヴィンテージ同様にフレッシュな果汁の甘みと適度なすっきり

ベタつかな旨味と甘みでごくごく飲んでしまいそうです。

しかも冷蔵庫ですごーく長持ちします。甘口の魔力にどうぞハマってください。

ボルドーソーテルヌ村の中心に位置するシャトーダルシュ。グラン・クリュクラッセ。

環境や生態系にも配慮した取り組みを続け、2024年にはビオロジック認証取得予定です。

温度管理されたタンクで発酵、ヴィンテージ特性にあわせて樽熟を12から14ヶ月。

土壌は80％砂利20％粘土石灰、樹齢45年。

まろやかで芳醇、凝縮された甘さはあるのにさらりとした舌触り。

ピュアなコクがありたっぷりの余韻、

ほんの少しで満足できそう。食後が楽しくなることうけあいです。