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フォンゴリの作るゆる泡　SO2無添加

サグランティーノ100％

いちごやさくらんぼ、サグランティーノらしいコクもあり。

強すぎない泡で食事に合わせやすい。アルコール度数も１１．５％と軽やか。

除草剤、農薬も一切使用せず。

マグロの中落ちといただきました。のりとわさびとゆる泡ロゼ。

とってもおすすめです。

アンボネイのエグリ・ウーリエの最新キュヴェは

初めてエグリ・ウーリエを体験するにピッタリのキュヴェです。

36ヶ月瓶熟　ドサージュは1mg/リットル

エグリ・ウーリエはRM（自分でぶどうを造りワインを醸造する生産者）の中でトップクラスの生産者です。

妥協をしないその完全主義を貫く姿勢を評価されており、死ぬまでに飲みたいシャンパーニュにもブラン・ド・ノワールが選出されています。

白い花々の華やぐアロマとブリオッシュやバラの香り、彼の上級キュヴェを垣間見ることができる、まさに初めてのエグリ・ウーリエ体験におすすめのキュヴェです。

こちらの入荷は他のキュヴェに比べてもかなり少なくなっております。

ランスの北西にあるトリニー村のサンティエリにある畑。（一部1er Cru)2019（50％）

2018（30％）2017（20％）36ヶ月澱とともに熟成。Dosage1g/ℓ

（正規代理店サンリバティー株式会社様より）

チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ　のブレンド

抜栓したてのフレッシュなかりんやレモン。

細やかで軽やかな泡とまろやかな甘みはまさに朝採りのフルーツ

グランリゼルヴァ、30ヶ月以上の瓶熟、ドサージュは０。

3つ星　サン・パウでも　オンリストされる　実力派cava.

マカベオ100％でつくられたcava です。

ノンドサージュで　果実味のみの味わい。

当初より完全な自然な造りを追求していた、ホセ・マリアが新しいワイナリーをつくりあげました。

有機栽培で認められている硫黄なども使用せず、耐性のあるぶどうの木を開発。

SO2も使用せず、ピュアな朝露のなかのハーブの香り。

雑味のない極辛の中に　マカベオの優しい甘みがゆっくり訪れる。

エチケットの鳥は　ワイナリー近くに生育する鳥たちをモデルにしています。

マルヌのピノ・ムニエ100％のシャンパーニュ

ソレラシステムのリザーブワインを使用。

ふくよかな泡と熟成感あるクラシックスタイルできらきらの特別感を味わえます。

コスパ良いシャンパーニュ。

今となってはとてもお買い得、間違いなくお買い得な価格です。

淡いサーモンピンクカラー　の瑞々しいチェリーの味わい。

フレッシュな果実味にさっぱりとしたきれいなアフター

2020年のぶどうのみで作られたミレジメ

こんな価格で良いんでしょうか？

ってくらいな美味しさです。

フランスのジュラ地方のブラン・ド・ブラン　スパークリングワインです。

きりっとドサージュ　０

すっきりな味わいとかっこいいイケメンなボトル。

コストパフォマンスに優れた自然派生産者。

ステンレスで爽やかに作られた微発泡。

青りんごの爽やか系、優しい細かな泡が心地良いです。

フリッツァンテなのに3日もゆるい泡が楽しめます。ぜひスパークリング用のストッパーでお楽しみください。

スペイン　ペネデスのオーガニックcava です。　ぶどうに自信のあるヴィンテージにしか作れないミレジメ。

瓶内二次発酵、瓶熟は15ヶ月　ドサージュはわずかに0.5ｍｇ/リットル

みずみずしいぶどうの香りとボリュームあるボディ、豊かな泡立ちで　満足感この上なし。

キリッとした味わいとリゼルヴァの質感でコスパが少々よすぎ。

醸造家のアンナ・バレーナさんは繊細な味わいをコントロールし、エチケットの鉄線に止まった鳥ように

ピタッと味わいを決めてくる、そんな醸造家酸です。

2020Vtは多分過去イチ、バランスが良く上品！ココだけの話・・・

ヴェルデッキオ70％　マルヴァジア30％

土着酵母使用。

澱引きせず瓶内二次発酵　白い花やアーモンド

きめ細やかな泡立ちとスッキリとしたアフター

昨年のサンジョヴェーゼが今年は入っていず、その分爽やかで瑞々しい味わい。

お飲みになる前にゆるく澱を回していただくとより旨味を引き立てます。

自分の畑でぶどうを作り醸造まですべて行うRM生産者のエグリ・ウーリエ

そのポテンシャルの高さからピノ・ノワールの魔術師とまで言われました。死ぬまでに飲みたいシャンパーニュの一つとして最高の生産者五つ星の評価を得ています。バラやバター白胡椒　キラキラと輝く色あい、

72か月澱とともに熟成、ドサージュ２mg/リットル

深い味わいはブルゴーニュグラスがおすすめです。

正規代理店（サンリバティー株式会社）の商品です。デゴルジュマン20207月

100％古樽発酵　48か月澱とともに熟成。

白いバラやブリオッシュ、白胡椒

複雑なアロマはフルートグラスは不向きです。

スパークリングワインですが　ブルゴーニュグラスおすすめです。

現当主フランシスもブルゴーニュグラスで飲むのがおすすめだよと言っていました。

温度も低くなりすぎない程度でリッチなグラン・クリュの威力を存分にお楽しみください。

ドサージュ　１ｍｇ/リットル

価格更新しました　正規代理店サンリバティー株式会社より輸入