ワイン一覧

  • キャンティポッジカッポーニ

    キャンティポッジカッポーニ

    モンテスペルトリ地区の丘陵地帯に500 ha畑を持つワイナリー

    赤黒のベリー豊かな果実感

    雑味なく健康的な明るいボディ感

    なめらかな濃さもちょうどよく。デイリーに使えるミディアムボディ

    2,640円(税込)
  • 完売 ヴィヴィウ ボデガ・クエバの薄赤

    完売 ヴィヴィウ ボデガ・クエバの薄赤

    スペインのクエバの薄赤です。標高700Mのアルカンタリジャ区画。

    短い醸しで無農薬の古木のぶどうを使用。SO2無添加

    透明感ある淡いチェリーカラー

    凝縮感あるみずみずしいエキスの柔らかな舌触り。

    ヤワヤワ~ではなく、エキスの中心には更に凝縮なピュアな果汁。

    心身ともに綺麗に洗われる味わいです。

    4,620円(税込)
  • 完売ウルトレイア サンジャック21 WA93、94のメンシア

    完売ウルトレイア サンジャック21 WA93、94のメンシア

    樹齢50から100年。

    バリックと大樽で12ヶ月熟成。WA93 ,94

    2014ワインメーカーオブ・ザ・イヤー受賞。

    デキャンタ誌でも最高評価のワインメーカー。

    アメリカンチェリーの完熟、ラズベリーの美しい酸、繊細なタンニン、旨味が濃く、果実味は詰まっていますが

    飲み疲れるような重さはなく、充実感と余韻の長さに格上感あります。

    スペインの上等なワインがこの価格で。メンシアってすごい!

    是非お試しいただきたい味わいです。

    4,180円(税込)
  • エクスターズ・ボージョレイ・ルージュ2021 上品な薄旨味ガメイ

    エクスターズ・ボージョレイ・ルージュ2021 上品な薄旨味ガメイ

    シャルネイ(樹齢70年)、リヴォレ(樹齢20年)

    主に粘土石灰質土壌、標高350/400mの西向き/北向きの畑。

    畑で選果したのち、20°Cに冷やしてから全房でマセラシオンカルボニック。

    下から抜き出すスタイル。古い垂直式プレス動力で樽入れ、10ヶ月樽熟、清澄ろ過せず。

    ハーブのみずみずしいフレッシュなアロマ。透明感、温かみがある質感。

    落ち着き感があり、ガメイ特有の土っぽさがなく、美しい余韻。

    可愛いエチケットも人気です。テーブルの上で気分も上がります。

     

    5,280円(税込)
  • 完売フランドベルNV カベルネ・フラン

    完売フランドベルNV カベルネ・フラン

    解放500L樽でアルコール発酵。マセラシオンピジャージュのみ。フランスの500Lの樽を使用し、ソレラシステム(2011から2019ヴィンテージ)で樽熟。

    ノンヴィンテージのカベルネ・フランという珍しいキュヴェ。

    穏やかな深みあるルビーカラー、上品なフランの複雑な重なり合い。

    旨味とじんわりくる果実味で余韻もふくよか。

     

    4,950円(税込)
  • 再入荷ポルトガルワイン セラ・オカ・カステラオン2021

    再入荷ポルトガルワイン セラ・オカ・カステラオン2021

    北向きのジュラ紀上の石灰岩が混じる粘土、砂質+粘土の土壌エリア。

    手摘み、破砕せず除梗し、1000リットルのタンクで5日間自然発酵。

    古いフレンチオーク樽で10ヶ月熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター

    ルビーカラー熟した赤いプラムのたっぷりの果汁。旨味とdryな絶妙なバランス。

    軽いスパイス味があり、食中酒にとてもおすすめ。

    カレーにも。

    4,488円(税込)
  • マードレテッラ・プリミティーヴォ2022 冷やして飲むのがおすすめ

    マードレテッラ・プリミティーヴォ2022 冷やして飲むのがおすすめ

    コスパのよい、薄旨味をお探しのアナタにおすすめです。

    フレッシュなさくらんぼのジューシーな果汁感たっぷり。

    穏やかさがあり、冷やして飲んで美味しい系です。

    15日間のマセラシオン。ステンレスタンクで発酵熟成。

    サレント地方の石灰の多いピロマフォという土壌。

    1996年からビオロジック。

     

    2,860円(税込)
  • 完売 アトランティカス2022 ピュアなピノタージュ

    完売 アトランティカス2022 ピュアなピノタージュ

    涼しいヘルダーバーグの真砂土のぶどう、乾燥農業、ブッシュヴァイン。

    手摘み収穫。54%は全房で破砕。セミマセラシオン・カルボニック。36%は除梗3時間マセラシオン。

    ステンレスタンク8ヶ月澱とともにシュール・リー。

    上品さのあるさくらんぼ、薄旨味で軽やか。

    ナチュラルにしみる。

    ピュアなエキス感。コスパの良さも魅力的。

    ※美味しすぎて追加入荷しました!

    3,630円(税込)
  • FOXEN ピノ・ノワール カリフォルニア

    FOXEN ピノ・ノワール カリフォルニア

    サンタマリアヴァレーで1986年設立、 

    開放式オープンバッドで区画別に発酵(10から14日)

    コールドマセラシオン2日間。

    10ヶ月228リットルのフレンチオーク樽。無濾過無清澄で瓶詰め。

    映画「サイドウエイズ」の撮影で使われたワイナリー。

    シングルヴィンヤード、サステナフル、少量生産がコンセプト。

    上品さのあるアメリカンチェリー、立体的で力強さ、するりとした飲み心地、

    圧倒的なわかりやすさがあり、長い余韻。誰にとっても美味しいと言わせるパワーがある。

     

    11,000円(税込)
  • 完売サブスタンス カベルネ・ソーヴィニヨン2021

    完売サブスタンス カベルネ・ソーヴィニヨン2021

    野生酵母、35日マセラシオン。ノンフィルター。フレンチオーク新樽25%

    澱の上で11ヶ月熟成。

    滑らかさのあるブラックベリー

    重なる深みと凝縮感があり

    杉のスッキリとしたアロマ。骨格も上品さがあり、

    飲み心地がいい。バランスがよくリピートしたくなる味わい。

     

    3,300円(税込)
  • ビュザール2023(チュウヒ)透明感あるルビー

    ビュザール2023(チュウヒ)透明感あるルビー

    平均樹齢40年手摘み収穫。ポリエステルタンクで全房発酵。

    プレス後バリックで3ヶ月熟成。SO2無添加。

    透明感あるルビーピュアなさくらんぼ、

    柔らかな旨味を伴うふくよかさ。

    口蓋にゆったりと広がる幸せな余韻。

    じんわりうまい。

    6,820円(税込)
  • 完売 アルドリゲッティ ヴァルポリチェッラ リパッソ2019

    完売 アルドリゲッティ ヴァルポリチェッラ リパッソ2019

    アマローネで金賞受賞のアルドリゲッティ社のリパッソです。

    収穫調整のため、未成熟の実を切り離す作業を行い、木箱で完熟ぶどうを乾燥させ、アマローネの絞りかすを一緒に再発酵です。

    オーク樽で2年、6ヶ月の瓶熟成。

    まさに今どきですね。

    カカオの深みあるアロマ、タバコのニュアンス、完熟のアメリカンチェリーやプラム。

    果実味は充実していても柔らかな樽熟成のしっとりとした口当たり。

    まさにイメージ通りの赤ワイン。

     

     

    4,730円(税込)