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フレンチ＆アメリカンオーク樽20％新樽

完熟のカカオ、ラズベリー、ブラックベリーのフルーティーなアロマ、

しなやかな質感、ジンファンデルにありがちなジャミーな印象はなく、クール

スタイリッシュ、ホワイトペッパーの密かな深み。

ボディ感はありながら上質感あり。

シスト土壌

除梗してプレス　ステンレスタンク発酵、木樽熟成

しっとりと濃さのある色合い、

カシスリキュールやハイカカオチョコレートの滑らかさひんやりとした質感

暑苦しさがなくリッチな余韻。

ナチュラルでピュアな濃さ

ムールヴェードル100％も希少

白い砂利と小石の多い石灰土壌、

樹齢40年、コールドマセラシオン1週間、コンクリートタンクで発酵、マロラクティック発酵あり

2,3年使用のフランス産古樽で10ヶ月熟成。

彼らの地所はIGPですが、近隣の有名ドメーヌからぶどうを調達。

上品で華やかなブラックベリー、ラズベリーのアロマ、黒スグリ、ポマンダーのオレンジやクローヴ

繊細さのあるボディの広がりはダイナミック、タンニンほとんど感じなく、ビロードの様。

シラーらしいスパイスも美しく溶け込んでいます。

余韻もたっぷりと長く、ゆっくりと時間をかけて楽しみたいワインです。

伊ヴェネトのアマローネのぶどうを再利用したリパッソ

カカオやチョコレートのコクある甘み、エレガントなタンニン

濃すぎない厚みあるアメリカンチェリーの凝縮。

果汁の甘みある後口。

きれいな余韻でベタつきがない、まろやかさがあり

コスパ良すぎます。

ヴァレンシアのロスフレイレスの作るトップキュヴェ、

2012Vt 標高800Mの高地でつくられるビオデナミ

腐葉土、粘土、石灰岩のエリア

フランス産新樽15ヶ月、10年以上の熟成で新樽の尖ったニュアンスはまろやかになり、

深み、しっとりとした色香ある味わいです。緻密な詰まったスタイルのナチュラル系は掘り出し物です。

1771年から続く家族経営。

とうとう最後の再入荷となりました・・・

サンタマリアヴァレーで1986年設立、　

開放式オープンバッドで区画別に発酵（10から14日）

コールドマセラシオン2日間。

10ヶ月228リットルのフレンチオーク樽。無濾過無清澄で瓶詰め。

映画「サイドウエイズ」の撮影で使われたワイナリー。

シングルヴィンヤード、サステナフル、少量生産がコンセプト。

上品さのあるアメリカンチェリー、立体的で力強さ、するりとした飲み心地、

圧倒的なわかりやすさがあり、長い余韻。誰にとっても美味しいと言わせるパワーがある。

黒系のベリーの濃さがぎゅっと詰まったコスパよしワインです。

骨格も旨味までもたのしめる。

あれっこんな価格ですの？って思う一品です。

ジャンマルク・ポティエズがニューローヌミレジメを設立、醸造はロマン・デュヴェルネを引っ張ってきて、彼のブランドごと再出発ということで、

ロバート・パーカー、ジャンシス・ロビンソンなど名だたるテイスターからも高評価をうけているドメーヌです。

この価格で満足度の高い赤、おすすめできます。

100hリットルオークカスクで24ヶ月熟成。ノンフィルター

樹齢50年以上　標高は160から400M

ローヌのミストラルが切れの良い冷涼な印象を作ります。

カシスリキュールの濃さのある緻密な果実。

針葉樹林のひんやりとした香り。

ローストした樽のボディ感と立体感。

キリリとした余韻の美しさ。

樹齢60年から70年

砂質花崗岩、SO2無添加。全房で17から20日間のマセラシオン。

マロラクティック、80％を木樽7ヶ月熟成。20％は中樽で、その後10ヶ月の瓶熟。

非常になめらかな質感。野生のベリーの芯のあるクランベリーやゴジベリー。

繊細なタンニンと旨味が全てをまとめ上げるような包容力。

静かな旨みがあります。

ビオデナミ。

ローヌのイケメン的なフルボディのご案内です。

ステンレスタンク熟成600リットルのドゥミミュイの樽とアンフォラで10ヶ月熟成
セクシーな黒髪のイケメン感が漂う色っぽさがあります。
ドライなタイム繊細なタンニン、カカオの芳香、ファミーユドボエル　

ドライなタイムや繊細なタンニン、

カカオやチョコレートの芳香とシルキーな質感。

重いのにサラッとしてるのも素敵。

これはセクシーでしょ。おすすめです。

樹齢５０年以上のジンファンデル。ほぼロダイエリアのぶどうを使用。

アメリカンオーク（60％新樽）

を15ヶ月熟成

アキレスの所有する不死の馬のうちの１頭をデザインしたエチケット。

タバコの煙、完熟のプラム、ドライハーブ、ボディは深み有る重量級ながら、ジャミーな印象はすくなく、

樽のワイルドさと果汁の真ん中に旨味を含んだ、完成度の高いキュヴェ。

ハマるかも。

若木のシラーと1954年植樹のサンソーのブレンド。

循環型農業の取り組みを1996年から続け、2012年にはオーガニック認証取得。

濃さと凝縮感。

若いパワフルな勢いと複雑な味わいの満足感。

肉を引き立てるじわりとした旨味と

きめ細やかなタンニン。

食欲を誘う寒い季節にぴったりの温かみあるスムースなボディ感ある赤ワイン。