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フランス・ロワールの泡です。ヴァン・ムスーです。

きめ細やかな白系の泡、

すっきりとしたグロプラン（通常はワインより、蒸留酒に使ったりします）

とシャルドネの合せ技、

すっきりとした辛口で酸っぱさがなく、小さな白い花々のアロマ。

この価格でのめる瓶内二次発酵のクオリティの高さにびっくり。

ちょっと人気爆発中です。ぜひお試しください。

フレッシュな野生のベリー、

甘すぎない飲み心地の良さ。

ビオデナミでピュアな質感。

ステンレスタンク発酵熟成、

お花見の席にとてもおすすめのかわいいエチケット。

100％除梗、18日間マセラシオン、すべて混醸、

重心低めのたっぷりとしたボディ感あります。

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンの青みがかったアロマ。

すっきりとしたミント、ちょっとだけ白も入ってます。

旨味は野生のベリーの力強さがありますが

スタイルは穏やか薄い旨味のロゼ、凝縮されたぎゅっと詰まった味わいのロゼは

春の主役になれそうです。

100hリットルオークカスクで24ヶ月熟成。ノンフィルター

樹齢50年以上　標高は160から400M

ローヌのミストラルが切れの良い冷涼な印象を作ります。

カシスリキュールの濃さのある緻密な果実。

針葉樹林のひんやりとした香り。

ローストした樽のボディ感と立体感。

キリリとした余韻の美しさ。

アルザスのローラン・バルツ

やや麦わらの色合い

柔らかなエキス感、丸みある穏やかなピュア果汁。

アッラ・コスティエッラの　ナチュラル瓶内再発酵スタイル。

このコスパの良さと味わいはすごい！

セメントタンクで天然酵母で7ヶ月熟成。瓶詰め後1ヶ月残糖をもとに瓶内再発酵。

ジュワジュワ感あるグレープフルーツの生搾り感あるヴィジュアル。

ドライでさっぱりながら、旨味たっぷりの澱もたっぷり。

もっと飲みたくなる満足感ある1本です。

4から5日感マセラシオン、野生酵母のみ使用、

ステンレスタンクで6ヶ月熟成。

フレッシュなハーブやグレープフルーツ、

ほんのりの苦味、春に飲みたくなる味わい。

たっぷりフルーティー、ビオロジック

石灰質赤粘土砂質土壌、収量25hリットル/ha

全房で5日間醸し、15日間発酵、ファイバータンクで4ヶ月熟成、SO2無添加、

透明感かる赤紫色系の色合い、クリアめながら味わいはじゅわっとした、うす旨系。

完熟の赤プラムのしずく。

クリフトフ・ポーのドメーヌで共同でワイン造りをしていたアンヌ・パイエは

ロワールでラングドックのぶどうを使って作っています。

珪土、粘土、シレックス混じりの海洋性石灰質土壌、

天然酵母、500リットルの樽発行、100％マロラクティック、樽熟成

ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール

華やかでフラワリーなアロマ、濃さのある凝縮した果実味

わずかに種の苦味、ボディ感ありながらひんやり感のある、もう一口飲みたくなるエキス感。

1973年から続く　SO2ごくわずか。ビオデナミ

キンツハイム、サン・イポリット、オルシュヴィレの3区画のブレンド。10日間マセラシオン。

ステンレスタンクで11ヶ月澱とともに熟成。

温かみある濃い目のガーネットカラー、中心はやや透明感あり。

抜栓直後に極々僅かに発酵の名残、広がる赤いプラム、甘み＝エキス

じわじわと広がるナチュラルな旨味。

花崗岩

4時間かけて空気で圧搾、24時間デブルバージュ。

ビオロジック、ビオデナミ。

樹齢45年。天然酵母。

ドライハーブ、タイムのアロマ。

複雑なクラウディな洋梨、りんごの旨味の果実感とキリッとしたアフター。

最後の余韻はまろやかです。

5日間のマセラシオン、フリーランジュースを600リットルの古樽で10ヶ月の熟成。

こなれ感ある温かみある赤から夕暮れの色合い、穏やかさ

さくらんぼ、赤いプラム。淡さの重なり感。旨味のあたたかな余韻。

ナチュラルなブルゴーニュのピノ・ノワール。