ワイン一覧

スペインのマンチュエラの国定公園のなか、1000Mを超す標高にアルト・ランドンはワイナリーを構えました。

ご主人は会社勤めの合間にお手伝いしてくれるそうです。

彼女のワインはスペインの辛口ワイン誌でも90ポイント以上の評価を得ており、ストラクチャーに富んだワイン、自分の美味しいと思ったワインを作り続けています。

そんな彼女のマルベック100％はイノックスタンクで2週間発酵の後、フランス産の新樽で14ヶ月、完熟した黒スグリやブルーベリーを手で潰したような果実感たっぷりのフルボディです。

ビオディナミカレンダーを使用し、コンポストでは堆肥を自身で作って使用しています。

スペイン　ペネデスのオーガニックcava です。　ぶどうに自信のあるヴィンテージにしか作れないミレジメ。

瓶内二次発酵、瓶熟は15ヶ月　ドサージュはわずかに0.5ｍｇ/リットル

みずみずしいぶどうの香りとボリュームあるボディ、豊かな泡立ちで　満足感この上なし。

キリッとした味わいとリゼルヴァの質感でコスパが少々よすぎ。

醸造家のアンナ・バレーナさんは繊細な味わいをコントロールし、エチケットの鉄線に止まった鳥ように

ピタッと味わいを決めてくる、そんな醸造家酸です。

2020Vtは多分過去イチ、バランスが良く上品！ココだけの話・・・

イタリア　リグーリア州　リヴィエーラ リーグレ ディ ポネンテ ロッセーゼ

もはや名前覚えるのがしんどいイタリアのキュヴェ名ですが

透明感あるルビー、ガーネットカラー　もちろんタンニンも薄い感じです。

旨味がじんわり、しみじみと来るんですよね。

それが消えないポテンシャルの高さはさすがです。決して軽いわけではない透明感ある雑味のない味わいは

良い素材のお料理と是非召し上がっていただきたいです。

フランス　ロワールの　エルヴェ・ヴィルマードの作る１リットルワイン。

牛乳瓶のリユース瓶を使用のため、各ボトル微妙に色合い違います。

まさに時代はSDGs追いついたのか追いつかれたのか。

ごくごく牛乳のごとく　飲めてしまう　ストレスのないワインともいえましょう。

もちろん野生酵母のみ使用。SO2も瓶詰め時にごくわずかの添加です。

ゆっくり皆様で食卓を囲むようなときにおすすめです。

フランス　ローヌといえば　ケランヌ　ルージュ　

多くの品種をブレンドしていますが　着地点はいつもすばらしい濃さと

なめらかさ、冷涼な味わいがブレることなく再現されます。

フランス国内消費が９０％以上といわれる作り手　マルセル・リショーは是非ケランヌルージュという鉄板キュヴェを

お試しください。

今回から　ケランヌ　サンスフルの入荷です。

ラッピングお申し付けください。リボンとオリジナルシールでよそ行きに変身させていただきます。

（会員価格割引はございません）

ヴェルデッキオ70％　マルヴァジア30％

土着酵母使用。

澱引きせず瓶内二次発酵　白い花やアーモンド

きめ細やかな泡立ちとスッキリとしたアフター

昨年のサンジョヴェーゼが今年は入っていず、その分爽やかで瑞々しい味わい。

お飲みになる前にゆるく澱を回していただくとより旨味を引き立てます。

フランス・ラングドックのエガルティ・ドメーヌシャマン。

ラングドックらしいドライハーブのアロマやオレンジピールの印象

シルキーでしっかりとしたボディ

飲みごたえのあるエレガントワインをお探しのあなたにおすすめです。

自分の畑でぶどうを作り醸造まですべて行うRM生産者のエグリ・ウーリエ

そのポテンシャルの高さからピノ・ノワールの魔術師とまで言われました。死ぬまでに飲みたいシャンパーニュの一つとして最高の生産者五つ星の評価を得ています。バラやバター白胡椒　キラキラと輝く色あい、

72か月澱とともに熟成、ドサージュ２mg/リットル

深い味わいはブルゴーニュグラスがおすすめです。

正規代理店（サンリバティー株式会社）の商品です。デゴルジュマン20207月

ランゲの土着品種ナシエッタ100％

絶滅寸前のところ最近生産量を伸ばしています。それはきっと美味しいから！

ライチや白桃　みずみずしいハーブのアロマティック＆ロマンチック。

味わいはドライで隠れた酸がしっかりと下支え。

飲み飽きず変化を楽しめるワインです。

ライオン女の子の後ろ姿のエチケットもチャーミングですね。

100％古樽発酵　48か月澱とともに熟成。

白いバラやブリオッシュ、白胡椒

複雑なアロマはフルートグラスは不向きです。

スパークリングワインですが　ブルゴーニュグラスおすすめです。

現当主フランシスもブルゴーニュグラスで飲むのがおすすめだよと言っていました。

温度も低くなりすぎない程度でリッチなグラン・クリュの威力を存分にお楽しみください。

ドサージュ　１ｍｇ/リットル

価格更新しました　正規代理店サンリバティー株式会社より輸入

フランス　ロワールのヴーヴレイブリュットトラディショナル

洋梨やネクタリン。透明感ある白色のしっかりと泡のあるスパークリングワイン

シュナン・ブランはお米やパン　炭水化物との相性がとってもよいので

日本人の毎日の食卓にぴったりだと思います。

上品な味わいで止まらない・・・

1995年よりビオディナミを採用、エコセール認定