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ヴァルポリチェッラDOCヴァルパンテーナリトッコ チョコレートやカカオのニュアンス
2,970円(税込)伊ヴェネトのアマローネのぶどうを再利用したリパッソ
カカオやチョコレートのコクある甘み、エレガントなタンニン
濃すぎない厚みあるアメリカンチェリーの凝縮。
果汁の甘みある後口。
きれいな余韻でベタつきがない、まろやかさがあり
コスパ良すぎます。
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MOMA2012 DOヴァレンシア
5,500円(税込)ヴァレンシアのロスフレイレスの作るトップキュヴェ、
2012Vt 標高800Mの高地でつくられるビオデナミ
腐葉土、粘土、石灰岩のエリア
フランス産新樽15ヶ月、10年以上の熟成で新樽の尖ったニュアンスはまろやかになり、
深み、しっとりとした色香ある味わいです。緻密な詰まったスタイルのナチュラル系は掘り出し物です。
1771年から続く家族経営。
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ペットナットワイルドSO2無添加のジュワジュワ系
2,970円(税込)チリのSO2無添加
自根のシャルドネ樹齢30年、沖積粘土、天然酵母
清澄ろ過せず。
ジュワジュワ系の泡です。
シャルドネの自根パワーがあり、より生き生きとした果実味感じられます。
濃さのある果汁、泡もちょうどよく元気、飲み空きず知らぬ間に飲みきってしまうことでしょう!
(予言です)するっと飲めて温度帯によっても印象が変わります。一粒で二度美味しい!
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グリューナー・ヴェルトリーナーリートケラーベルクDACリゼルヴ
4,510円(税込)オーストリアヴァインフィアテルの生産者、グシュヴァイヒャー
ナイトハーベスト樹齢55年以上 黄土、貝殻をふくむ石灰岩
ステンレスタンク発酵、大樽で4ヶ月以上のシュール・リー
ファルスタッフで94Pt取得してます。
黄桃のフレッシュでみずみずしい果汁感、長くたっぷりとした余韻。
雑味のないエキス感があり、きれいな石灰の下支えを感じます。
しなやかでざらつきなく、するりと飲めてしまう質感。
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ヒードラー グリューナー・ヴェルトリーナーレス オーストリアワイン
3,520円(税込)9月下旬に収穫6ヶ月間温度管理しながらステンレスタンクにて熟成、一部マロあり。
白い花やりんご寒いエリアらしい爽やかさ涼やかさがあり、ハーバルな穏やかな酸。
果実味はきれいに濁り無くピュアな味わい。
1856年から続く老舗ワイナリー、現在は5代目は若い兄弟が担っています。
スタンダードなワインから攻めたワインまで、除草剤使用せず、ペタルでもとっても推してます!
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フロール・エ・サンス・ルージュ 南仏の濃い旨味
3,850円(税込)空圧の圧搾機を使用、滓と共にタンク熟成。低温でマセラシオン。
リュット・レゾネ
熟した柿のたっぷりの詰まった果実感、オレンジの果汁、ごく僅かなタンニン、
なめらかな舌触り、旨味と風味の豊かな、食中酒に合わせたいミディアムボディ
AB認証付き。
食欲の秋に是非。
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キャンティポッジカッポーニ2020
2,640円(税込)モンテスペルトリ地区の丘陵地帯に500 ha畑を持つワイナリー
赤黒のベリー豊かな果実感
雑味なく健康的な明るいボディ感
なめらかな濃さもちょうどよく。デイリーに使えるミディアムボディ
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完売 ヴィヴィウ ボデガ・クエバの薄赤
4,620円(税込)スペインのクエバの薄赤です。標高700Mのアルカンタリジャ区画。
短い醸しで無農薬の古木のぶどうを使用。SO2無添加
透明感ある淡いチェリーカラー
凝縮感あるみずみずしいエキスの柔らかな舌触り。
ヤワヤワ~ではなく、エキスの中心には更に凝縮なピュアな果汁。
心身ともに綺麗に洗われる味わいです。
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カールラ・ナチュールエフォルト ロマンチックなエチケットなオレンジ
4,950円(税込)シルヴァネール、ミュスカは全房プレス。ピノ・グリは全房で2週間醸し。
樹齢100年のフードルで9ヶ月熟成。
アプリコットののネクターのニュアンス。
深みがありツルッと上品。SO2無添加
石灰土壌の上品さのある穏やかな酸。苦みもほとんどなく
ゆったりと広がるエキス感。AB,エコセール
エチケットがまた可愛らしいです!
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ケルナーアウスレーゼ2021 爽やかな甘口
5,280円(税込)アルコール7.5% ヴァイングートアオラー
昨年とエチケットが大幅に変わっております。
インポーターさん情報によりますとおじいちゃんのワインメーカーさん、エチケットは余り物で
いいと言っているそうでww
そんなことある?って感じですが、中身は昨年22ヴィンテージ同様にフレッシュな果汁の甘みと適度なすっきり
ベタつかな旨味と甘みでごくごく飲んでしまいそうです。
しかも冷蔵庫ですごーく長持ちします。甘口の魔力にどうぞハマってください。
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完売 ヴァイサームラチャック オレンジワイン
3,190円(税込)8月下旬9月3品種を5から7日醸しプレス。
ステンレスで熟成。
ハンガリー語で祝の場の快活で明るいの意味の名前。
杏のフルーティーで濃さのある甘みと果汁。
フローラルなアロマ。旨味とごく僅かなきめ細やかなタンニン。
じゅわじゅわ系の旨味たっぷり系です。
リーズナブルで更に驚きです。
泡無しですが王冠止めです。
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ウルトレイア サンジャック21 WA93、94のメンシア
4,180円(税込)樹齢50から100年。
バリックと大樽で12ヶ月熟成。WA93 ,94
2014ワインメーカーオブ・ザ・イヤー受賞。
デキャンタ誌でも最高評価のワインメーカー。
アメリカンチェリーの完熟、ラズベリーの美しい酸、繊細なタンニン、旨味が濃く、果実味は詰まっていますが
飲み疲れるような重さはなく、充実感と余韻の長さに格上感あります。
スペインの上等なワインがこの価格で。メンシアってすごい!
是非お試しいただきたい味わいです。