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ブドウ毎にステンレスタンクでスキンコンタクト、SO2無添加

山吹色のたっぷりの澱、旨味、グレープフルーツの果房入り生搾り感。

飽きずにゴクゴク飲めてしまう。

ナチュラル心地よさ。この価格でこのゴクゴク感。

ALは12.0で意外とあります。

9月下旬に収穫、全房で優しく圧搾、ステンレスタンクで自然発酵。

澱とともに古樽、ステンレスタンク、クリスタルタンクで9ヶ月熟成。

標高1000Mの冷涼なエリアで無濾過無清澄。SO2極々僅かに添加。

淡いルビーカラーながら、味わいは深みがあり。大人のムード

薄旨味の赤の充実した味わい。

じんわりと余韻も楽しめる。温かみあるトマトのおでんを思い出しました。

樹齢19から27年

ワイララパのグラン・クリュといえる区画から2980本のみボトリング。

深みあるルビーレッド。ハーブの爽やかさと色香あるチェリーとプラム。

上品さ漂う長い余韻がありエレガントな女性のムード。

冷涼な単一畑。全房ステンレス、カルボニックマセラシオン、プレス熟成

ノンフィルター。清澄剤不使用。

ごく淡い透明感あるルビーカラー

華やかさのあるアセロラやさくらんぼ。

みっちりと詰まった果実味。深みもあり重心の低い印象。

上品さもあり、ピノ・ノワールとはちがう感じを・・・確認してみてください。

The ピノムニエの個性。

平均樹齢42年、自然発酵、8日間のスキンコンタクト。

ステンレスタンク、コンクリートタンク、古樽で熟成　ごくわずかのSO2添加あり。

はちみつレモンフレーバーの印象。

オレンジのジューシー感。

やや濁りある、山吹色系の美味しそうな色合い。

まろやかな旨味と程よい爽やかさ。安定感もバッチリで

チルタイムにもおすすめ。

手摘みステンレスタンクで2日間スキンコンタクト。

ごくわずかなSO2添加有り。

ジュースを加えて瓶内再発酵。

心地よい柔らかな泡。フレッシュなグレープフルーツの生搾り。

AL10.7％の軽さが穏やかでスルスル飲めます！

1400haにも及ぶ地所の畑をもつオーガニックワインメーカーです。

ビオデナミを実践し、世界最大のデメター認証バイオダイナミックぶどう農家として表彰もされています。

果皮を3日間マセラシオン、温度管理を徹底し、天然酵母で発酵。

フレッシュなオレンジをスライスした紅茶のオレンジティの印象。

アクセントになる僅かなタンニンで食中酒として大活躍間違い無しです。

樹齢30年3日間マセラシオン。

トノーとステンレスタンクで分けて熟成。

ローズヒップティー、フレッシュな果汁滴るプラム。

淡くジューシーな旨味のレイヤード。

かすかにスパイス感。柔らかタッチの深い果実味。

ビオロジック農法、

一度除いた梗と35日間マセラシオン、大樽とセメントタンクで22ヶ月の熟成。

上品なさくらんぼを山盛りの果実感とエキスの塊。繊細なタンニンまで

ピンと張ったミネラル。

深みと余韻を十二分に堪能できる。

しっとりとしたエレガントな仕上がり。

別々に醸し、セメントタンクで6ヶ月発酵熟成。

森林に囲まれた６４haのなかにワイナリーがあります。

華やかさのある花の蜜のアロマ、果汁は凝縮していながら旨味があり

赤黒ベリーの充実感とさらりとした後口。

もう一口飲みたくなる味わいときれいな質感。

気がついたら飲み終わってるかも。

完熟のぶどうのみを低温マセラシオン

みずみずしい青りんご、マスカット、フレッシュでジューシーなコクあり。

ミネラルの塩味の印象。

シーフードにもとても合いそうです。

しっかり冷やしても果実味があり、余韻の塩っぽさで食中酒として大活躍しそうです。

黒系のベリーの濃さがぎゅっと詰まったコスパよしワインです。

骨格も旨味までもたのしめる。

あれっこんな価格ですの？って思う一品です。

ジャンマルク・ポティエズがニューローヌミレジメを設立、醸造はロマン・デュヴェルネを引っ張ってきて、彼のブランドごと再出発ということで、

ロバート・パーカー、ジャンシス・ロビンソンなど名だたるテイスターからも高評価をうけているドメーヌです。

この価格で満足度の高い赤、おすすめできます。